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首届崇明严选社交厨房之蟹庄厨艺达人秀
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“崇明严选“ 社交厨房
之蟹庄厨艺达人秀
清风徐徐,崇明的立夏初临
在绿林覆盖的生态崇明岛、宝岛蟹庄的蟹塘上
我们架起了炉灶,各显厨艺
共同演绎2020最精彩绝伦的厨艺盛宴
用美食让诗与远方,不再遥不可及!
…………
这一切,在2020全年,在崇明岛,还仅仅是开始!
活动主办单位-宝岛蟹庄被称之为“中国蟹王”, 创始人黄春先生担任上海河蟹协会会长和崇明工商联副主席,曾提供了中国淡水蟹业80%的蟹苗,并通过与上海水产大学合作,研发了从味道和体积,完全可以媲美“阳澄湖”的崇明清水蟹,使崇明蟹成为横行美食江湖的新物种和新奇葩。 2020年开始, 黄春先生共同创立了“崇明严选”,希望通过新零售的系统改造,使蟹粉成为每个家庭冰箱中必备的调味品。
主办单位:
1、崇明严选
2、宝岛蟹庄
3、TH魔法厨房
联办单位:
1、上海木文博物馆
2、左岸芯慧
3、***有道
4、益朗文化
5、锦绣艺能培训学校
赞助单位:
1、冠华不锈钢 2、菇林源 3、伴农果蔬 4、江凡果蔬
蟹庄厨艺达人秀
时间2020年5月16日
珍馐美食展台摆,选手绝活秀出来,首届崇明严选的蟹庄厨艺达人秀,报名角色分厨师参赛选手和品鉴嘉宾。活动现场,美食爱好者们零距离地体验美食烹制过程,零距离地用舌尖感受美味,让美味震撼心灵。
先来看看首届活动
活动权益
1 | 宝岛蟹庄自助午餐 | 价值138元 |
2 | 菌菇伴手礼 | 价值38元(新鲜赤松茸+小罐崇明本地黑木耳) |
3 | 围观围吃 | 现场参与美食达人秀厨艺、品鉴试吃 |
4 | 制作一道蟹粉菜的视频 | 在私域流量中流转 |
报名费仅99元(识别二维码支付即可)
活动流程
1 | 10:30-11:00 | 签到(着装要求:主办单位可以提供统一的厨师服装,米其林级别哦) |
2 | 11:00-11:05 | 主持人开场、活动规则 |
3 | 11:05-11:30 | 自我介绍 |
4 | 11:30-12:30 | 烹饪 |
5 | 12:30-13:30 | 品尝、打分 |
6 | 13:30-13:50 | 颁奖 |
7 | 13:50-14:30 | 互动交流、合影 |
活动规则
1 | 参加活动的角色 | 厨师参赛选手(10位) |
品鉴嘉宾(10位) | ||
2 | 迟到 | 6月6日11:00活动正式开始,迟到者,就不能作为选手上场,仅作为品鉴嘉宾。 |
3 | 打分权重 | 制作的菜系是以蟹粉为主,打分加5分 |
4 | 参考菜谱 | 3-4道 |
评选
1、报名参与活动者,需提前确定菜品,以便蟹庄为您采购最新鲜的食材。
2、参赛者完成的菜品将会交由专业评委与嘉宾共同评选
评选规则:
1、先由专业厨师评委打分,每个嘉宾拥有三分投票权,可分别投给不同参赛者,也可投给同一个作品。
2、选做蟹粉菜的参赛者将额外获得5分,参赛者按最终得分将获得相应奖励。
活动奖励:
1 | 首名 | 蟹庄VIP体验1日(大床房一间包含免费早餐,午餐和晚餐7折) | 价值888元 |
2 | 亚军 | 蟹宴(限三人,额外人数按150元/人计算) | 价值600元 |
3 | 季军 | 蟹券一张 |
|
凡参与活动者皆可获得伴手礼(菌菇礼盒)一份(价值38元),并免费享用蟹庄自助午餐(价值138元)。
特别说明
鉴于活动时间安排紧凑,需在报名后及时联系 马慧丽女士:13311665269
方便告知蟹庄需要提前准备的食材,并在参赛日十点之前达到现场,一旦超过时间即取消参赛资格转入嘉宾行列。
地址:上海崇明绿华镇新堡路988号
产品介绍:蟹粉
宝岛蟹庄的蟹粉,坚持选用新鲜螃蟹,每一只蟹都鲜活饱满,经过蒸熟后手工拆取,炒制而成,绝不添加任何调味品、防腐剂。味道鲜美,适宜于多种烹饪用途。
用蟹粉制作的菜式可适合老人、小孩或一些嫌吃螃蟹麻烦的人士。
可蒸、炒、制馅或作为提味助鲜的原料。代表菜式如蟹粉狮子头、蟹粉豆腐、炒蟹粉、蟹粉小笼包等。
蟹粉还可以保存在家里的冰箱,肚子饿时,可用来捞面、炒饭,亦是乐事。
大家一起联合深度研发蟹粉系列创意产品:蟹粉捞面,蟹粉鲜肉月饼,蟹粉披萨等,美好生活自己造。
(识别二维码即可咨询购买)
“崇明严选“,满足你对乡村生活的一切向往
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